Né sous un soleil intense du Lot, au cœur des Causses du Quercy, UV9 exalte un Malbec rose poudré de raffinement et comblé de fluidité. Issu de terres sauvages et préservées, où la chaleur estivale sculpte des raisins d’une rare intensité, ce vin incarne une nature libre, sincère et profondément enracinée. Cultivé en agriculture biologique par Benoit, un vigneron hors du commun, chaque grappe est accompagnée avec exigence, dans le respect du vivant et du rythme des saisons. Sur ces terrasses minérales baignées de lumière, entre pierres blanches et rivages du Lot, UV9 révèle une expression délicate et contemporaine du Malbec, tout en finesse et en équilibre. Sa texture aérienne, sa fraîcheur maîtrisée et sa palette aromatique subtile en font un rosé de caractère, à la fois élégant et intensément désirable. Plus qu’un vin, UV9 est une invitation à savourer l’instant — un art de vivre solaire, entre nature brute et extase assumée.
Dans le grand théâtre des rosés du Sud, entre étiquettes renommées, productions anonymes et cuvées sans âme, UV9 choisit une autre voie — celle du caractère et de la sincérité. Ni industriel, ni prétentieux, il s’affirme avec élégance comme un rosé d’artisan, façonné pour laisser une empreinte juste, jamais pesante. En bouche, l’expérience est envoûtante : une fraîcheur délicatement agrumée, sans agressivité, portée par un sucre subtilement dosé qui désaltère avec grâce. Puis vient une finale florale, précise et légère, comme une évidence — celle d’un plaisir parfaitement équilibré, pensé pour durer. Car les plus belles soirées, les plus belles nuits, sont toujours rosées — à condition de savoir éviter les excès du soleil pour mieux savourer, jusqu’au bout, l’éclat d’UV9.
Sous le soleil ardent du Lot, là où l’été flirte sans retenue avec les 40 degrés, la vigne s’épanouit dans
une générosité rare. Cette chaleur intense, presque minérale, nourrit un Malbec ancestral, façonné par une
terre brute, argileuse et lumineuse. Ici, tout est question d’équilibre entre puissance solaire et patience
humaine, pour donner naissance à un rosé d’une richesse naturelle remarquable.
Et lorsque vient le moment de le savourer, le décor se transforme en évidence : une nuit profonde,
constellée d’étoiles, le chant des cigales qui s’élève doucement à la tombée du jour, des guirlandes dorées
suspendues dans l’air tiède. Un drap jeté dans une prairie, un instant suspendu sous les oliviers, même
lorsque l’heure hésite encore entre brunch et soirée. UV9 se déguste là, dans ces fragments de vie où le
temps s’efface au profit du plaisir.
UV9 vous offre un splendide parfum d’été. Une création baignée de lumière, pensée comme un éclat sur la peau, une trace fraîche laissée par l’été. Tout est clair, blanc, doré. Sa finesse est élégante, la fraîcheur maîtrisée. On l’ouvre quand le soleil décline, quand les corps brillent encore, quand la soirée commence exactement comme elle doit commencer. Runaboat accosté, bastide illuminée, longue table blanche parée, piscine éclairée et rosé piscine...
Nous croyons au circuit court que la qualité n'est pas une option, nous croyons
que la vérité vient de la terre et de ce qui la cultivent. Nous annulons les marges des
intermédiaires, nous annulons la logistique complexe, nous préservons la rémunération de celles et
ceux qui prennent soin des belles terres de France.
Toutes celles et ceux qui sont intervenus dans la conception de notre vin UV9 sont rémunérés
dignement ils peuvent vivre avec fierté du fruit de leur travail !
Paris, Saint-Cloud, Versailles, Vendée et Noirmoutier (85)
Nantes et Loire Atlantique (44), Bretagne-Sud (56),
"Les Dodus"
restaurant gastronomique
dans le Quercy à Puy-l'Evêque (46)
"Le Fruit de la Terre"
épicerie fine - dans le Quercy à Puy-l'Evêque (46)
Ailleurs dans le monde, sur demande !
UV9 est né d’une battle improbable — celle d’un père et de sa fille, entre héritage et regard neuf. Deux
générations, deux langages, deux façons d’appréhender le monde, la vie, la gourmandise : l’une enracinée
dans le temps long, la précision du geste et la mémoire du terroir ; l’autre portée par l’immédiateté,
l’intuition et une lecture contemporaine du plaisir. Là où l’on parlait avant de degrés, de soleil ou de
pluie, la nouvelle génération parle d’indice UV. C’est dans cette rencontre, presque évidente, qu’est né UV9
— le classement ultime d’une journée parfaite.
La victoire de la nouvelle génération est sans appel. Ce nom, à la fois simple et audacieux, a trouvé écho
chez un vigneron suffisamment perché pour se prêter au jeu, pour bousculer les codes et créer, ensemble,
quelque chose de bon et singulier. UV9 est le fruit de cette énergie collective, d’une équipe un peu folle,
exigeante, obsédée par le goût juste et les idées qui sortent du cadre.
Le résultat s’impose de lui-même : inutile de chercher plus loin — au sommet de l'exaltation, il n’y a rien
au-dessus de UV9. Prétention, certainement pas, juste de la jubilation en bouteilles et magnums !
Emmanuel MIANI - EMB46142B
Vin rosé - IGP Côtes du Lot
| Ingrédients & Vignoble | |
|---|---|
| Ingrédients | Raisin bio |
| Conservateurs / Antioxydants | Dioxyde de soufre |
| Labels / Certifications | Certification AB |
| Collage | Non |
| Filtration | Oui |
| Traces d'allergènes dues au collage | Non |
| Informations Techniques | |
| Teneur alcoolique (% vol.) | 13 % |
| Sulfites libres | 17 mg/L |
| Sulfites totaux | 45 mg/L |
| Taux de sucre | 0 g/L |
| Valeurs Nutritionnelles (pour 100 ml) | |
| Valeur énergétique | 289.14 kJ / 69.06 kcal |
| Matières grasses | 0 g (Dont acides gras saturés : 0 g) |
| Glucides | 0 g (Dont sucres : 0 g) |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
| Recyclage & Emballage | |
| Bouteille | Verre blanc |
| Bouchon | Technique |
| Capsule | Aluminium |
| Muselet | Non |
Famille MIANI
338, route de la Pouline – Le Ségala – 46 700 PUY-L’ÉVÊQUE – FRANCE
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
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